Espresso natürlich süßen mit Mönchsfrucht-Tropfen

Dosierung: 2 bis 3 Tropfen pro Tasse.

Monkura hebt die natürliche Fruchtigkeit des Espresso, ohne die Röstaromen zu überdecken. Anders als Zucker verändert der konzentrierte Mönchsfrucht-Aufguss den Körper des Espresso nicht.

So geht's

  1. Espresso frisch brühen.
  2. 2 bis 3 Tropfen Monkura hineingeben.
  3. Kurz warten, umrühren, fertig. Die Süße entfaltet sich nach etwa 15 Sekunden.

Tipp

Starte mit 2 Tropfen und dosiere nach. Nachtropfen ist leichter als reduzieren.

Für alle Anwendungen: Monkura Mönchsfrucht-Tropfen, eine Zutat, ca. 1 kcal pro Portion (6 Tropfen). Mehr Ideen in der Rezepte-Übersicht.

Zurück zum Blog