Protein-Pancakes natürlich gesüßt: hitzestabil

Dosierung: 6 bis 10 Tropfen für eine Portion Teig.

Mönchsfrucht ist hitzestabil: Beim Backen geht kein Aroma und keine Süße verloren.

So geht's

1. Teig aus Haferflocken, Ei, Quark und Backpulver anrühren.
2. 6 bis 10 Tropfen Monkura einrühren.
3. Portionsweise goldbraun backen, mit Beeren servieren.

Tipp

Wer es süßer mag, gibt zusätzlich 1 bis 2 Tropfen in den Quark fürs Topping statt mehr in den Teig.

Für alle Anwendungen: Monkura Mönchsfrucht-Tropfen, eine Zutat, ca. 1 kcal pro Portion (6 Tropfen). Mehr Ideen in der Rezepte-Übersicht.